Детский творог

Очень важены состав творога и витамины в твороге. Главное — он является источником микроэлементов — кальций и фосфор, которые важны для построения крепких косточек и зубов. А также творог — белок, т. е. он содержит концентрат молочного белка — который является основным материалом для формирования ферментов, клеток и иммунных тел.
Творог богат витаминами: В12, В2, фолиевой кислотой. В нем присутствуют в значимых для организма человека количествах витамины В6 и ниацин (РР). Творог является полноценным источником белка, который легко усваивается и, как правило, не вызывает аллергических реакций. А белок в организме человека — это основной материал, из которого строятся все клетки, ферменты и иммунные тела, благодаря которым вырабатывается стойкость к заболеваниям. Малыш получает незаменимый «строительный материал» из продуктов питания. В организме белок расщепляется до аминокислот, а из них создает молекулы новых белков, присущих только нашему организму. Для этого просто необходим набор из двадцати аминокислот. Самые редкие по содержанию в продуктах — метионин и триптофан (важны для нервной системы, кровеносных органов и органов пищеварения) — содержатся в очень большом количестве в твороге. Напомним, что кроме белка вместе с этим продуктом в организм попадает много кальция и фосфора. Эти минеральные вещества составляют основу костной ткани и зубов. Это как раз то, что нужно малышу в период быстрого роста и развития организма.

Особенно рекомендован творог детям ослабленным, отстающим в развитии, с плохим аппетитом. Использование этого продукта позволяет в небольшом объеме пищи дать малышу достаточное количество белка. Детский творог адаптирован к особенностям организма ребенка, который отличается физиологической незрелостью желудочно-кишечного тракта.